泸州市开展食品经营交叉检查，全面筑牢疫情防控安全网

为切实落实疫情防控要求，进一步规范食品经营行业秩序，泸州市近期组织开展了食品经营交叉检查专项行动。此次检查覆盖全市各大超市、餐饮单位、农贸市场等食品经营场所，重点围绕从业人员健康管理、场所消毒、冷链食品溯源、顾客防护措施等方面展开，旨在杜绝防控漏洞，保障市民食品安全与健康。

检查过程中，执法人员严格按照《食品安全法》及疫情防控相关指引，对食品经营单位的进货查验、存储条件、加工操作等环节进行细致排查，并督促经营者加强员工健康监测、落实场所通风与消毒制度。针对冷链食品，检查组特别强调溯源管理，要求经营者提供完整的进货凭证和检验报告，确保食品来源可追溯、风险可控。

此次交叉检查不仅强化了食品经营者的主体责任意识，还通过跨区域、跨部门的协作机制，提升了监管效能。对于发现的问题，检查组现场提出整改意见，并限期跟踪复查，确保各项防控措施落地见效。泸州市市场监管部门表示，将持续推进此类检查常态化，结合疫情防控形势动态调整监管重点，为市民营造安全、放心的食品消费环境。